Cuvée Confidence 2011 Agrandir l'image

Cuvée Confidence 2011 Magnum 150cl

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Les moments les plus chers, réservés aux amis, se partagent dans la chaleur et la confiance. Entrez dans la confidence d’une cuvée souple, espiègle et bien gardée, qui dévoilera ses secrets au gré de sa maturité…

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35,00 €

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Désignation : AOC Corbières-Boutenac Rouge

Terroir : Boutenac
Cépages : Carignan de plus de 60 ans : 50%
Syrah de 25 ans : 30%
Grenache de 18 ans: 20%
Vendanges : Manuelles et triées
Vinification : Fermentation en grappes entières pendant 20 jours
(macération carbonique)
Non collé. Non filtré.
Elevage : 12 mois en fûts de chêne puis mis en bouteilles par
gravitation.
Degré alcoolique : 14,5%
Garde : A boire maintenant ou d’ici 15 ans dans une bonne cave
Service : A servir rafraîchi entre 16 et 18°c avec un filet d’agneau.
Dégustation : Robe soutenue aux reflets grenat très jeunes, Bel
aspect


Nez fruité intense d’abord fruits noirs qui devient plus
exotique (figue fraîche) avec en retrait une touche
boisée élégante.
En bouche, un vin ample, charpenté aux tanins présents
mais plutôt fins.
En finale, une présence boisée fruitée, équilibrée.



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Cuvée Confidence 2011 Magnum 150cl

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