Cuvée Trois Seigneurs 2015 Agrandir l'image

Cuvée Trois Seigneurs 2015

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Les Trois Seigneurs des Aiguilloux, vieux Carignan, Syrah et Grenache élevés en fûts de chêne, commémorent les trois Seigneurs, dont les territoires se rejoignaient au sommet de notre cirque naturel, à la « Borne des Trois Seigneurs ».
Un voyage dans le temps au sein d’une cuvée élégante et puissante.

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299 Produits

Possibilité de panaché avec différentes cuvées, Vente Minimum 6 bouteilles

12,00 €

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Désignation : AOC Corbières Rouge

Terroir : Boutenac
Cépages : Carignan de plus de 60 ans : 65%
Grenache noir de 45 ans : 25%
Syrah de 25 ans : 10%
Vendanges : Manuelles et triées
Vinification : Fermentation en grappes entières pendant 20 jours (macération carbonique)
Elevage : 12 mois en fûts de chêne puis en bouteilles
Degré alcoolique : 14,5%
Garde : A boire maintenant ou d’ici 10 ans dans une bonne cave


Service : A servir rafraîchi entre 14 et 15°c
Avec une côte de boeuf à la moelle ou un gibier en sauce. Une pintade rôtie accompagnée de beaux champignons et d’échalotes confites.


Dégustation :
Robe cerise noire. Nez complexe, fruité aux nuances subtilement boisées. Bouche à l’attaque ronde et gourmande. Tanins ronds tout en finesse et délicatesse… Jolies notes de petits fruits noirs bien mûrs Bonne longueur finale.


Palmarès :

- Médaille d'Or - Gilbert & Gaillard

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Cuvée Trois Seigneurs 2015

Cuvée Trois Seigneurs 2015

Les Trois Seigneurs des Aiguilloux, vieux Carignan, Syrah et Grenache élevés en fûts de chêne, commémorent les trois Seigneurs, dont les territoires se rejoignaient au sommet de notre cirque naturel, à la « Borne des Trois Seigneurs ».
Un voyage dans le temps au sein d’une cuvée élégante et puissante.