Les barriques, le concept :

Mettez votre barrique en bouteille.

En Famille, ou entre amis, partagez une expérience originale !

Nous vous proposons de mettre en bouteille, votre propre barrique, sélectionnée par nos soins,

dans notre chai d’élevage.

Une méthode traditionnelle, par gravité et sans filtration, regardez vos bouteilles se remplir

délicatement, et participez au bouchage manuel, et conditionnement.

C’est l’occasion de découvrir une autre approche du vin, dans Une ambiance conviviale et joyeuse,

vivez un instant unique, et partagez le buffet gourmand de dégustations de produits du terroir, servi

lors d’une pause bien méritée !

Ensuite, vous pourrez, une fois vos bouteilles remplies, déguster un repas vigneron au Domaine

réalisé par Georges Lemarié, chef du restaurant Fleur de Thym, à Narbonne. www.restaurant-fleur-

de-thym.com.

La satisfaction d’avoir mis son propre millésime en bouteille et la découverte du métier de vigneron.

Sur commande et rendez-vous uniquement, de 1 à 12 personnes.

Possibilité d’acheter une barrique a plusieurs personnes.

Les repas

Georges Lemarié, Chef de cuisine, réalise pour vous ,sur demande, repas vignerons, grillades aux

sarments, cocktails à emporter, animations plancha, rôtisserie et plats gastronomiques.